自热米饭是一种方便快捷的食品，但能否带上高铁需要遵守相关规定。

根据《铁路旅客列车运行规程》的规定，旅客携带的食品应符合以下要求：

1.不得携带易燃、易爆、有毒、有害、有异味等危险品或影响他人乘车的物品；

2.不得携带超过规定尺寸和重量的行李和物品；

3.不得携带需要加热或冷藏的食品和饮料。

因此，自热米饭虽然是方便快捷的食品，但由于需要加热，不符合规定，不能带上高铁。

旅客可以在高铁车厢内购买食品和饮料，也可以在高铁站的便利店购买带上车。但需要注意的是，购买的食品和饮料也需要符合相关规定，不能违反安全和卫生要求。