没开的饮料能带上高铁，旅客进站时得试喝随身携带的已经开封的饮料，包括水和其他饮品，证明其非可疑液体。携带的已开封的饮料，既指拿在手里的，也包括放在包裹里的。未开封的饮料不需试喝。

乘坐高铁是可以携带矿泉水的。除此之外，饮料等各种水饮品的也是可以带上高铁的。

高铁禁止携带物品：

1、动物及妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品；

2、能够损坏或污染车辆的物品；

3、国家禁止或限制运输的物品；

4、法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；

5、规格或重量超过本规程第52条规定的物品。