血糖水平突然升高的明显，最常见的是由于应激状态下导致的，包括急性的胰腺炎、大的外伤、遭受创伤应激状态或者是严重的感染都会导致血糖水平的明显升高，这时候需要积极的查找有没有这些原因。对于糖尿病患者来说，如果是在饮食上控制不合理的话，也会导致血糖水平的明显，突然的升高，包括比如吃饭的时候喝稀饭或者熬的粥以及含糖量或者含热量比较高的食物，就会导致餐后的血糖飙升，严重的甚至会达到20毫摩尔每升以上。所以对于正常人要查找有没有炎症、外伤以及其他的一些诱因。对于糖尿病患者来说，首先关注在饮食上有没有出现不合适的饮食，从而导致血糖水平的升高。