不锈钢蜂窝不粘锅开锅的方法如下：

1．在使用前，先将锅洗净，并用厨房纸巾擦干表面水分。

2．在锅底倒入适量的食用油，然后用中小火加热。

3．等到油开始冒烟时，将火调小，然后加入食材。

4．炒制食材时，不要用铁铲或铁勺搅拌，以免刮伤锅面。

5．炒制完毕后，将锅从火上取下，等待几分钟让锅面自然冷却。

6．冷却后，用清水将锅洗净即可。

需要注意的是，不锈钢蜂窝不粘锅的加热温度不要过高，否则容易出现粘锅现象。此外，在使用过程中，也要注意不要使用尖锐的物品刮擦锅面，以免刮伤不锈钢表面。