苹果双卡切换发短信的方法如下：

1、首先在手机桌面上点击信息，并进入。

2、然后在信息界面点击新建，并进入。

3、接着在新建界面点击收件人，并进入。

4、随后输入收件人号码或者通讯录添加。

5、收件人添加后就会出现默认手机卡名称，之后点击手机卡。

6、届时页面会出现两个卡的选项，然后切换到要使用的卡。

7、最后输入短信内容，点击发送即可。