以下是食品的物理性不安全因素可能来自的几个方面：

1．外来物质：在食品加工、包装、运输、存储等过程中，可能会混入异物，如玻璃、金属、塑料、木屑、昆虫等，这些异物可能会对人体造成伤害。

2．食品结构：某些食品本身的结构也可能会对人体造成伤害，如硬壳果仁、鱼刺、动物骨头等，如果没有正确处理，可能会导致口腔、喉咙、胃肠道等部位的创伤。

3．温度：食品在加工、存储、运输等过程中，如果没有严格控制温度，可能会导致食品变质、霉变等，从而产生有害物质，如霉菌毒素、细菌毒素等，这些物质可能会对人体造成危害。

4．化学物质：在食品加工、生长、存储等过程中，可能会添加一些化学物质，如防腐剂、色素、调味剂等，如果使用不当或者添加过量，可能会对人体造成危害。

5．包装材料：食品包装材料也可能会对人体造成危害，如塑料袋、铝箔袋等，如果没有正确选择或者使用不当，可能会释放出有害物质，如塑化剂、铝等，对人体造成危害。