海蜇是一种水生动物，属于腔肠动物门、刺胞动物亚门、海蜇纲。它们通常生活在海洋中，但也有一些物种生活在淡水中。海蜇的身体呈圆盘状或伞状，由一个口和许多触手组成。触手上有许多刺胞，可以释放毒液用于捕食和自卫。海蜇的身体没有脊椎骨，也没有真正的大脑，但它们有一种简单的神经系统，可以感知环境和做出反应。海蜇是一种食物资源，被广泛食用。在一些地区，特别是亚洲，海蜇被用于制作各种菜肴。