斯尼克苹果是一种由美国农业部育种的苹果品种，也被称为“夏季红”（Summer Red）。它是由“红多芬”（Red Delicious）和“麦克托什”（McIntosh）两种苹果杂交而来，于1960年代末在美国首次推出。

斯尼克苹果的果皮呈深红色，有细密的白色斑点，果肉呈白色，质地脆嫩多汁，口感甜美。它的特点是其成熟期早，通常在7月或8月就可以收获，适合在夏季食用。此外，斯尼克苹果还有较好的保持性，可以在冷藏条件下保存较长时间。

总之，斯尼克苹果是一种由红多芬和麦克托什杂交而来的苹果品种，具有深红色果皮、白色果肉、脆嫩多汁、甜美口感和较好的保持性等特点。