做了开腹手术的患者，术后能吃什么需要根据手术的具体情况而定。腹部内的脏器非常的多，比如肝脏、胰腺、胃肠道、肾脏，妇科的子宫、卵巢等等，这些器官的病变都有可能进行开腹的手术进行治疗。如果不是涉及到胃肠道的手术，一般患者术后第一天可以开始进食，进食首先要从流质饮食开始逐步的过渡到半流食，然后再过渡到普通饮食，饮食需要清淡易消化。可以多吃一些富含维生素的蔬菜和水果，以及吃一些高蛋白的食物像鱼、虾、鸡肉。如果涉及到了胃肠道的手术，患者一般需要等到排气之后才可以进行流质饮食。