鱼尾红烧，清蒸或者做成鱼汤都很好吃，鱼尾是一种非常美味的食物，而且当中的营养物质很多。鱼尾中含有非常丰富的维生素c以及各种微量元素，比如说钙元素，铁元素，磷元素等，所以说经常吃鱼尾，能改善记忆力。