调料批发商的进货渠道可以包括制造商、供应商、批发商等。在这些渠道中，进什么货最挣钱主要取决于市场需求和供应情况。以下是一些可能的高利润调料进货渠道：

1．海外进口：一些特色调料在国内市场上比较稀缺，但在海外市场上比较丰富，例如西方国家的香草、辣椒粉等。通过与海外制造商或供应商合作，调料批发商可以进口这些产品并在国内销售，从中获得高额利润。

2．有机调料：随着人们对健康食品的需求增加，有机调料成为了市场上的热门产品。调料批发商可以通过与有机农场合作，进口或采购有机调料，然后将其销售给有机食品生产商或直接销售给消费者，从中获得高额利润。

3．高端调料：一些高端调料如松露油、黑胡椒等价格较高，但在市场上具有很高的附加值。调料批发商可以通过与高端制造商或供应商合作，进口或采购这些产品，并将其销售给高端餐厅或高端消费者，从中获得高额利润。

4．地方特色调料：不同地区的特色调料具有独特的口感和风味，受到当地消费者的喜爱。调料批发商可以通过与当地制造商或供应商合作，采购这些特色调料，并将其销售到其他地区，从中获得高额利润。

总之，调料批发商的进货渠道可以根据市场需求和供应情况来选择，进口海外特色调料、有机调料、高端调料或地方特色调料等都是可能的高利润进货渠道。