隔夜的汉堡第二天还能吃，但是需要注意以下几点：

1.保存方式：将汉堡放入密封的容器中，放入冰箱冷藏保存，避免食品受到空气和细菌的污染。

2.保质期：隔夜的汉堡最好在24小时内食用，超过24小时后，食品中的细菌会增殖，可能会导致食品变质，出现口感变化、异味等情况。

3.加热处理：在食用隔夜的汉堡之前，最好将其加热至70℃以上，以杀死可能存在的细菌。

总之，隔夜的汉堡虽然可以吃，但是需要注意保存方式、保质期和加热处理，以确保食品的安全和健康。