夜宵和宵夜指的都是同一件事，均可以当动词也可以特指某一种食品，夜宵是书面语，宵夜一般是口语，在南方广东中部南部用得比较多，也被当成书面语。

夜宵指夜里吃的点心、酒食之类，又称宵夜、消夜，是指在晚上时吃的餐，为晚餐之后的餐，时间特指休息时间，通常为九点至十一点后至凌晨四点前，因凌晨四点开始是广东早茶时间。在某些方言中“宵夜”有在别人家做客后在客人家过夜的意思。