存货盘亏的分录为：

借：待处理财产损溢，

贷：原材料、应交税费——应交增值税(进行税额转出)(自然灾害不需要转出)；

借：原材料(回收残料)、其他应收款(应收取有关人员或保险公司赔偿)、管理费用(管理不善)、营业外支出(非常损失，如自然灾害等)，

贷：待处理财产损溢。