赤霞珠的单宁含量因不同的产地、气候、土壤等因素而有所不同。一般来说，赤霞珠的单宁含量属于中等水平，通常在2-4克/升之间。但是，一些高端葡萄酒品牌或特定年份的产量可能会达到更高的单宁含量。