脑出血可以吃猕猴桃、蓝莓、黑莓、苹果等水果。 脑出血是属于一种发病比较急的出血性脑血管疾病，容易引起脑组织损伤。在恢复期吃这些水果，含有丰富的不饱和脂肪酸以及抗氧化物，对于脑组织的恢复会有一定的帮助作用，在其他水果方面，一般并没有特殊需要禁忌。其他的饮食方面，尽量少吃难以消化吸收，或者油炸以及辛辣的刺激性食物，以免不利于病情的恢复。在病情稳定之后，如果有形成功能障碍，需要尽早进行康复治疗，防止产生并发症，有助于病情加快恢复。