油甘果泡酒是一种非常受欢迎的制酒方法，它可以制成一种口感香甜、味道独特的酒。下面是油甘果泡酒的方法和用量：

1．材料准备

需要准备的材料包括：油甘果500克、白酒1000毫升、冰糖适量。

2．处理油甘果

将油甘果清洗干净，用刀轻轻切开果皮，将果肉取出。将果肉放入干净的玻璃瓶中。

3．加入白酒

将白酒倒入瓶中，直到将油甘果完全浸没。瓶口可以用保鲜膜封好，放在阴凉处静置。

4．加入冰糖

待油甘果和白酒充分融合后，可以适量加入冰糖，根据个人口味调整甜度。

5．存放时间

将泡好的油甘果酒放在阴凉处存放，每隔一段时间可以摇晃一下瓶子，让油甘果和白酒充分混合。一般来说，存放时间越长，酒的味道越浓郁。

用量：

油甘果泡酒的用量可以根据个人口味和需要进行调整。一般来说，500克油甘果可以泡制出约1000毫升的酒，如果需要酒的量更大，可以适量增加油甘果和白酒的比例。同时，加入的冰糖也可以根据个人口味进行调整。