炒枳壳为芸香科植物酸橙及其栽培变种的接近成熟的果实，麸炒后称为炒枳壳。药性苦，辛酸、温，归脾胃，大肠经。功效：破气消积，化痰除痞。临床多用于治疗胃肠积滞、湿热泻痢以及胸痹，气滞，胸胁疼痛，产后腹痛等病。药理研究证明，枳壳可使胃肠收缩节律增加，能使胆囊收缩，有抗溃疡作用，枳壳煎剂对心脏有强心作用，能增加冠脉、脑、肾的血流量，降低脑、肾的血管阻力，有明显的升高血压作用。本品孕妇慎用。