烤盘是用不锈钢做的，目前也只有金属烤盘是传热最快的。一般烤箱放入的容器以能传热效果好的金属材料为主，不锈钢盘就十分合适。注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁，一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱，局部受热可能会裂。建议用原机配的烤盘。还有放入烤箱的容器一定要耐温的，一般是金属的，硅橡胶的模具也没问题。