食道炎和慢性胃炎的人不能吃辛辣刺激，过烫，过凉，油炸类，烧烤类，过于油腻，不容易消化吸收的食物。少吃巧克力，少喝咖啡，浓茶，冰镇饮料，不要抽烟，不要喝酒。平时要饮食清淡，低盐低脂，少吃多餐吃饭，细嚼慢咽，一次性不要吃太多，多吃养胃并且容易消化吸收的食物。食道炎和慢性胃炎的病人，平时适当的运动锻炼可以促进胃肠蠕动，促进消化，还可以增强体质，保持心情愉悦，避免长期生气，紧张，焦虑等等。