小青柑是一种传统的中国茶饮料，泡制方法如下：

1.准备材料：小青柑、开水、茶具（茶壶、茶杯、茶盘等）。

2.洗涤：将小青柑放入清水中浸泡5分钟，然后用清水冲洗干净，去除表面的杂质。

3.泡茶：将洗净的小青柑放入茶壶中，倒入80℃-90℃的开水，盖上茶壶盖，等待1-2分钟。

4.倒茶：将泡好的小青柑茶倒入茶杯中，每杯茶放入2-3颗小青柑，即可品尝。

注意事项：

1.小青柑泡制时不宜用开水冲泡，因为开水温度过高会破坏小青柑的营养成分和口感。

2.小青柑泡制后不宜久放，最好在20分钟内饮用完，否则茶汁会变得苦涩。

3.小青柑泡制时，不宜过量，一般每次泡制不超过10颗小青柑即可。