小米粥放冰箱里能保存2-3天。但是，要确保粥在烹制后立即放入冰箱冷却，并在2小时内完全冷却，然后放入密封的容器中。在存储过程中，要避免频繁打开容器和长时间暴露在室温下，以减少细菌生长的风险。如果您想更长时间保存小米粥，最好将其分成小份量，冷冻保存。在冰箱中，小米粥很容易被细菌污染和变质，因此建议在2-3天内食用完毕。