急性胃肠炎时要多喝一些水，禁食一些生冷食物和辛辣刺激性的食物，可以多吃一些清淡的易消化的食物，比如稀粥，烂面条，蔬菜汤等，还要补充一些电解质，因为经常的腹泻可以引起低钾，低钠，喝水的时候可以放一些盐或者是糖，不要吃一些，韭菜，菠菜，芹菜等粗纤维的食物，要吃一些热的易消化的食物，急性胃肠炎时还要注意禁吃一些海鲜类食物因为海鲜类食物易引起胃肠道的炎症和腹泻的症状。