油炸知了一次能吃10个左右即可，一次性还是不要吃太多，否则对人体会造成或多或少的伤害。知了的营养价值非常高，吃太多的话可能会造成营养过剩，也只会加重胃的消化负担，甚至还会出现腹胀或者腹泻这样的症状。