酵素的功效很多，适合不同年龄阶段的人群，比如年轻人能够瘦身减肥，中年人能够降脂排毒，老年人由于气虚排便困难，它还具有排便的功效。鲜酿酵素就是自己在家用新鲜的蔬菜水果酿制的酵素，时间不长，效果还是很不错的，只是食用控制量，毕竟里面微生物还是不少，没有消毒杀菌的过程。