广东花生鸡脚汤是一道传统的家常汤菜,以花生和鸡脚为主要材料制作而成。这道汤菜味道鲜美,滋补养颜,适合孕妇、小孩和老人食用。下面是广东花生鸡脚汤的做法:
材料:- 花生:适量- 鸡脚:适量- 红枣:适量- 枸杞:适量- 姜片:适量- 盐:适量- 清水:适量
步骤:1.将花生浸泡在清水中30分钟,然后沥干备用。2.鸡脚剁成段状,放入滚水中焯水,煮5分钟后捞出备用。3.锅中烧水,加入花生,鸡脚,红枣,姜片,枸杞和适量清水。4.大火煮沸后,转小火煮1个小时,直到花生和鸡脚变得柔软。5.根据个人口味加入适量的盐调味。6.关火,上桌享用。