不锈钢本身是一种不具有磁性的金属，因此不锈钢磁铁无法吸附在它上面。然而，如果不锈钢表面上有一些铁质物质，如铁屑或其他磁性材料，那么磁铁就可以吸附在这些物质上。此外，如果不锈钢表面被涂上一层磁性涂层，那么磁铁也可以吸附在其上。总之，不锈钢磁铁能否吸住取决于不锈钢表面是否具有磁性物质或磁性涂层。