肝胆湿热不能吃辛辣的、油腻的、高糖高脂的食物。辛辣的食物，中医认为是偏温性的，会助长热邪，肝胆湿热者不适合食用。如带有比较多的辣椒、花椒、生姜、大蒜等食物不适合吃。但是炒菜用的少量的辣椒、生姜、大蒜等是不影响的。油腻的、高糖、高脂的食物容易助痰湿或者助湿热，肝胆湿热者也不适合食用。比如蛋糕、荷包蛋、冰淇淋、肘子、东坡肉、奶油等。肝胆湿热者建议饮食清淡，平时可以煮蒲公英、玉米须水喝，有助于清肝利湿，症状明显者建议及时治疗。