苏子叶放在冰箱的冷冻层是其主要的保存方式，能够保持苏子叶的新鲜程度。苏子叶为一年生直立草本，高常1米余，茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质．阔卵形或近圆形。我国南北各省区均有生长，间有逸为野生。广布亚洲东部和东南部。