甘油三酯是脂质的组成成分，是甘油和三个脂肪酸所形成的脂。正常情况下，血浆中的甘油三酯保持着动态平衡，血浆中的甘油三酯的来源主要有两种，外源性和内源性。甘油三酯主要功能是供给与储存能量，还可固定和保护内脏。血清甘油三酯测定是血脂分析的常规项目。对于有明确原因所致的高甘油酯血症患者而言，应针对病因进行治疗。首先改善生活方式，通常经过一段时间的饮食控制和增加运动后，大部分患者甘油三酯指标可降至正常水平。甘油三酯严重升高者，大于等于5.65毫摩每升应首先采取药物防治。