审查起诉之日是指审查决定是否起诉开始的时间。在中国，审查起诉活动是人民检察院职权之一，是刑事诉讼法规定的必经程序。

【法律依据】

根据《刑事诉讼法》第一百七十二条，人民检察院对于监察机关、公安机关移送起诉的案件，应当在一个月以内作出决定，重大、复杂的案件，可以延长十五日；犯罪嫌疑人认罪认罚，符合速裁程序适用条件的，应当在十日以内作出决定，对可能判处的有期徒刑超过一年的，可以延长至十五日。