做手术后吃饭要根据手术的类型以及病人的消化道功能状况来进行决定。如果是消化道系统的手术，例如食管、胃肠等等手术，术后早期一般是禁食，可以置管进行肠内的营养或者肠外的营养支持，一周后可以进食从容易消化的食物开始，如米汤、牛奶等等，逐步过渡到正常饮食。如果是非消化道手术，如果消化功能正常，术后一天到两天逐步过渡到正常的饮食是可以的。所以要根据局部的手术类型和病人的状况决定饮食的状况。