在日常生活中对于溃疡性结肠炎患者，可以吃一些鸡蛋羹，烂面条，瘦肉粥，以及面食或者米饭，另外鱼肉，牛肉，羊肉，鸡肉也可以适当的吃一部分。也就是说对于溃疡性结肠炎患者，可以适当的吃一些清淡，容易消化吸收，低刺激性，低油脂，高能量，高蛋白饮食。因为溃疡性结肠炎患者结肠黏膜有炎性改变，吸收能力有所下降，另外溃疡性结肠炎会消耗身体的营养，所以说也要积极的补充营养，另外要少食多餐，避免暴饮暴食。