对于肝硬化肝癌的患者，总的饮食原则就是要吃一些清淡的，容易消化的，干净的食物。注意事项如下：第一，平时可以吃一些富含优质蛋白、维生素，叶绿素的食物，具体的可以吃一些胡萝卜、冬瓜；清热解毒，利水消痰的食物，比如木瓜、丝瓜等。可以多吃一些胡萝卜，因为胡萝卜中含有胡萝卜素、维生素，不仅可以养肝、护肝，还可以有效的提高肝硬化患者的维生素水平。当然胡萝卜注意也不宜多吃，因为部分患者可能会引起一些身上皮肤的黄染。也可以吃一些芹菜，因为芹菜中含有丰富的维生素C和叶绿素，可以增强抵抗力，也具有清热的效果。