餐后3小时的血糖正常人多是会恢复到餐前水平，这个要看你餐前什么水平了，并没有流行病学调查餐后3小时的血糖参考值范围。

糖尿病的诊断，一要靠临床症状：典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，如果餐后2小时≥11.1mmol/l时，才叫高血糖的。