非洲猪瘟的肉的样子是肉质灰暗，有刺鼻的气味。非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪引起一种急性、出血性、烈性传染病。非洲猪瘟的猪肉上有出血点，肉质灰暗，颜色异常，触感较黏糊。