儿童吃八爪鱼也是好的，只是吃的时候要炖料一些，以免噎到儿童。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。