材料主料:佛手瓜1个。

辅料:胡萝卜切片。3至5片即可。

做法:

1、一个佛手瓜，半个胡萝卜，洗干净备用。

2、佛手瓜一切四半，清干净里边的籽。

3、佛手瓜，胡萝卜切片。

4、起油锅，油熟后放入干辣椒爆香。

5、倒入佛手瓜翻炒几下，放入盐，鸡精，耗油，最后倒入醋，大火翻炒。

6、片刻后呈出装盘即可。

小贴士:

放入耗油或者鲍汁，味道会更好。