肾脏进行移植后，术后一天内需要禁食水，等肠道功能恢复，患者排气后可少量食入流食，以小米粥为主，期间不要吃咸菜。术后五天左右肠道功能基本恢复，饮食可改为半流食，为防止出现排斥反应，此时饮食上要在半流食的基础上，以清淡饮食、低盐、低脂为主，不要吃辛辣、刺激性食物。可以吃白菜、木耳、苹果、西兰花、山药、莲子等营养充分，并且容易消化的食物，避免食用蛋白质含量过高的食物，如豆腐、鸡蛋、干豆腐、牛奶等，含有的蛋白质分子过大，可造成肾脏代谢负担，如果患者营养不良可以通过喝鱼汤或者骨头汤进行补充营养。