先拿一个毛鸡蛋，把它的壳撬开凿个洞，然后找个吸管顺着毛鸡蛋砸开的的这个洞，插入吸管，把毛鸡蛋里面的汤汁先吸完，吸完之后在剥壳吃蛋。

毛鸡蛋的口感特别好，毛鸡蛋如果是刚从孵化机出来的，是非常新鲜的话，可以把毛鸡蛋煮熟后然后去皮用调料腌制少许，将水分控干切碎，用豆油文火煎干，然后根据自己口味加入椒盐辣椒等。