以下是快速剥鸡蛋的方法：

1.先在鸡蛋的底部打一个小孔，可以使用牙签或者针等尖锐物品。这样可以让水进入鸡蛋，使其易于剥离。2.将鸡蛋放入一只小锅中，加入足够的水，水淹没鸡蛋。3.放入中小火，将水煮沸。一旦水开始沸腾，立即关火。4.留着鸡蛋在热水中浸泡10-12分钟，以便鸡蛋完全煮熟。5.使用漏网，轻轻将鸡蛋转移到凉水中。这样可以冷却鸡蛋并停止继续烹饪。6.轻轻敲击鸡蛋的壳，确保在各个部分上均匀。不过不要用力过猛，否则可能会损坏鸡蛋。7.在水龙头下冲洗鸡蛋，以便蛋壳和内膜一起剥离。8.鸡蛋剥壳后，用干净的纸巾擦拭干净。