45岁胡子白可能是因为肾虚和微量元素的不足导致的症状，可以多吃些含黑色素较多的食物。服用葡萄糖酸锌，或者同时服用复合维生素b。平常一定要多喝水，多吃蔬菜，不要吃味精、鸡精，建议患者一定要禁辛辣食物。