对于胆囊炎适合吃什么食物？第一，可以吃一些蛋白含量高的比如牛羊肉、蔬菜、鸡蛋等。第二，可以吃一些绿色的植物以及蔬菜。第三，可以吃一些含纤维高的。第四，则吃一些易于消化吸收的。所以说除了饮食外，还是需要积极地控制原发灶，要不然其会诱发为其他的问题，比如胆管癌、胆囊癌等。