老人冠心病心绞痛诊断不仅依赖于自觉症状，而且还要有心肌缺血的客观证据。多数心绞痛无特殊特征，临床容易疏忽体查。少数心绞痛发作时有一过性奔马律、心动过缓、肺部罗音，心尖区收缩期杂音（*头肌缺血所致）及血压升高等体征，心绞痛缓解后消失，着不仅有助于诊断，同时也说明病情严重和容易发生意外，应积极治疗，冠心病心绞痛的老人该如何护理呢？应当尽量减少食用油的量，油类也是形成脂肪的重要物质。但可以选择含不饱和脂肪酸的植物油代替动物油，每日的总用油量应限制在5—8茶匙；少吃脂肪、减少热量的摄取。高脂饮食会增加血液的粘稠度，使血脂增高。高脂血症是心绞痛的重要诱发原因之一，下面来看看老人冠心病心绞痛后如何调理吧？

1、生姜：生姜中含有姜烯酚、姜烯酮，能降低血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脏血管梗死和脑梗死，具有超过阿司匹林的抗凝作用，故有“血液清道夫”之称，对心绞痛具有良好的作用。

2、山楂：中医认为山楂性温，味酸甘，功能消食和中，行气散瘀，适宜心绞痛患者食用。山楂所含的成分中，具有加强和调节心肌、增大心室心房运动振幅和冠状血管流量，防止由于电解质失衡所引起的心律紊乱，以及降低血压、降低血清胆固醇、利尿和镇静等作用，因而成为心绞痛等心、脑血管疾病患者药食两用佳品。

3、洋葱：洋葱中含有前*腺素A.能扩张血管，降低血液黏稠度，增加血流量，预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。

4、鱼类：在预防血栓的食物中，一定不要忘记鱼类。鱼除了可以调节血脂外，还可以使血中纤维蛋白原下降，并能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。

5、辣椒：科学家认为，尽管辣椒促进纤溶系统抗血栓的功能是短暂的，但经常食用辣椒，对促进微血栓的清除有帮助。

6、红葡萄酒：研究发现饮用红葡萄酒可使血小板凝集力下降，从而防止血栓形成。专家认为，葡萄皮中富含“R”成分，可以防止血栓形成，因此无论吃葡萄或饮用紫葡萄汁都有预防血栓的功效。

7、橄榄油：研究发现橄榄油可使血小板黏附性下降，同时血小板释放血栓素A也下降，从而抑制血小板凝集引发的血栓。

8、蔬菜与水果：研究表明，那些大量进食水果和蔬菜的人具有最活跃的纤溶活性。反之很少进食水果、蔬菜者，其纤溶功能较差，引发血栓风大。另一项研究发现，水果与蔬菜中所含维生素C与膳食纤维可以抑制血凝集，降低血中纤维蛋白原的含量，同时降低血液黏稠度，避免血栓形成。

9、茶：专家认为，茶可以抑制血小板凝集，促进纤溶系统活性，从而防止血栓形成。绿茶中有一种儿茶素成分，与阿司匹林具有同等抗血小板凝集作用。绿茶具有抗血栓作用，饮茶时也增加了饮水量，对稀释血液有一定帮助。

10、黑木耳：黑木耳中含有氨基酸、甾醇类、乌苷酸、谷氨酸、矿物质及维生素，还含有肾上腺素等多种抗血栓物质，可以抑制血小板的凝集力，从而预防血栓形成。