凤梨品种分为4种类，分别为卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。

凤梨是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。