烤箱烤鸡尖的温度和时间可以根据个人口感和烤箱的特性而定。一般来说，可以将烤箱预热至180°C-200°C，然后将鸡尖放入烤箱烤制约15-20分钟，直到鸡尖表面金黄色且熟透为止。烤箱的不同性能可能会导致时间和温度有所不同，所以最好在烤制过程中观察鸡尖的状态，并通过温度计来确认内部温度是否达到安全食用的标准（鸡尖内部温度应达到75°C以上）。