炒麦芽是一种中药，特别适合脾胃虚弱的人服用，就是平时面色发黄，疲劳乏力的人。对于食物的消化方面，脾虚的人会出现难以消化，不能够补充体内的营养。炒麦芽能够帮助消化，而且具有疏肝的功能，治疗胸闷、脾胃不适等症状，具有很好的疗效。可以用炒麦芽催奶、开胃，特别是哺乳期的女性存在胀奶的现象，可以用炒麦芽治疗。