熟地黄的药物功效可以滋补肝肾，益精填髓。雷公炮制论药性解中记载，其味甘苦，性温，可以活血气，封填骨髓，滋肾水，补益真阴，利耳目，乌须发，治五劳七伤，能安魂定魂，为补血之剂。熟地黄与生地黄，本身同属于一种东西，不过炮制方法上略有不同而已。生地黄经蒸晒以后，便可以作为熟地黄使用，其中以古法，九蒸九晒者最佳。地黄根系饱满，汁液粘稠含量也丰富。因而可以通经活血气，补益人体真阴，经蒸晒以后，其性由凉转为温，其味甘，甘温化阳。