饮食在肾病患者治疗过程中起到十分重要的作用，肾病患者饮食应该注意的事项是:1、蛋白质，如果患者肾功能正常，饮食中的蛋白质可以不需要限制，一般每天每公斤体重供给1克。如果出现尿蛋白增多、血浆蛋白低，可以补充高蛋白饮食，每天每公斤体重约为1.2到1.5克。当然，如果出现肾功能不全的情况下，应当限制蛋白质的摄入量，每天每公斤体重只能够0.6至0.8克，优质蛋白主要来源于瘦肉、鱼、鸡蛋和牛奶。2、要补充充足的热量和热卡，主要来源于南瓜泥、白薯、土豆、粉丝等。3、钠盐和水的限制，如果有水肿或者严重高血压，应当采取低盐饮食，每天盐的摄入量约为2到3克。4、维生素的补充，饮食中应该补充充足的维生素，主要来源于新鲜的蔬菜与瓜果。