鸡和鸽子可以一起煮汤，但需要根据个人口味和鸡鸽搭配的食材来进行搭配。通常情况下，将鸡和鸽子一起煮汤会使得汤更加鲜美，但需要注意掌握好烹饪时间，确保肉质煮熟不过熟。可以搭配一些蔬菜和调味料，使得汤更加鲜美可口。不过，由于鸽肉比较容易变硬，煮好后最好迅速食用以保持口感和味道。